Banana bread con gocce di cioccolato
Banana bread con cioccolato fondente. Dosi per uno stampo da 25 cm
| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 6-8persone | 15minuti |
| Tempo di cottura |
| 75minuti |
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Ingredienti
- 410g bananemature (4 o 5)
- 150g burrofuso
- 250g zucchero
- 1pizzico sale
- 2 uova
- 400g farina00
- 1bustina vanillina
- 1cucchiaino bicarbonato
- 100g cioccolatofondente
Istruzioni
- Per preparare il banana bread con gocce di cioccolato per prima cosa sbucciate le banane, mettetele in una ciotola capiente e schiacciatele con l’aiuto di una forchetta.
- Unite il burro fuso e mescolate per amalgamarlo.
- Aggiungete lo zucchero, il pizzico di sale e le uova .
- Aggiungete poi la farina setacciata, la bustina di vanillina e il bicarbonato.
- Spezzettate grossolanamente 100 g di cioccolato fondente e aggiungeteli all’impasto.
- Imburrate e rivestite di carta da forno uno stampo da 25 cm, versateci il composto e cuocete a 180° in modalità statica per circa 75 minuti, controllando la cottura con uno stecchino e regolandovi sempre con il vostro forno per i tempi precisi.
- Sfornate il banana bread con gocce di cioccolato, fate raffreddare e servite.
Note
- Il banana bread con gocce di cioccolato si conserva per 3-4 giorni in luogo fresco, in un contenitore sigillato.
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