Torta pere e cioccolato
Torta morbida al cacao con pere e gocce di cioccolato fondente. Stampo 22 cm.
| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 10persone | 30minuti |
| Tempo di cottura |
| 60minuti |
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Ingredienti
- 220g farina00
- 200g zuccherosemolato
- 80g oliodi semi
- 2 uova
- 40g cacaoamaro
- 8g lievitoper dolci
- 100g pannada cucina
- 40g latte
- 10g fecola di patate
- qb gocce di cioccolatofondente S. Martino
- 3 perepiccole
Istruzioni
- In una ciotola montate le uova con lo zucchero usando il frullatore.
- Aggiungete l’olio di semi a filo e il cacao amaro.
- Aggiungete la farina, la fecola e il lievito per dolci.
- Unite infine la panna da cucina e il latte.
- Imburrate e infarinate uno stampo per torte del diametro di 22 cm.
- Versateci l’impasto e coprite la superficie con fettine di pera tagliate sottili. Potete tagliarle dello spessore che preferite.
- Coprite con gocce di cioccolato fondente e infornate.
- Cuocete in forno statico a 180° per circa 60 minuti controllando la cottura con uno stecchino.
- Fate raffreddare e servite.
Note
- La torta pere e cioccolato si conserva in luogo fresco per qualche giorno.
- Altri dolci con le pere: Torta di pere soffice
- Questa ricetta è stata realizzata in collaborazione con S.Martino
