Torta soffice al limone
Torta soffice al limone. Dosi per uno stampo da 22 cm.
| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 10persone | 25minuti |
| Tempo di cottura |
| 55minuti |
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Ingredienti
- 350g farina00
- 180g zucchero
- 2 uovaa pasta gialla (110 g circa)
- 3 tuorlidi uova a pasta gialla (60 g circa)
- 180g oliodi semi d’arachide
- 200g latte
- 10g lievitoper dolci
- 3 limonibuccia grattugiata
- 1bustina vanillina
- 1cucchiaio limoncello
Istruzioni
- Per preparare la torta soffice al limone mettete la farina in una ciotola capiente insieme allo zucchero, lievito per dolci, buccia grattugiata dei limoni e vanillina. Mescolate.
- Aggiungete le uova, i tuorli, il latte, l’olio di semi e il limoncello e mescolate velocemente con un cucchiaio o una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.
- Imburrate e rivestite di carta da forno uno stampo da 22 cm e versateci l’impasto.
- Cuocete in forno statico a 180 per circa 55 minuti, controllando la cottura e regolandovi sempre con il vostro forno.
- Sfornate la torta soffice al limone, fate raffreddare e servite.
Note
- La torta soffice al limone si conserva per 3-4 giorni in luogo fresco.
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