Plumcake integrale alla cannella e arancia candita

Plumcake integrale alla cannella e arancia candita

Il plumcake integrale alla cannella e arancia candita è un dolce delizioso dall’aspetto rustico e dalla consistenza morbida e compatta.

Dolce rustico, profumato e perfetto per la colazione

La ricetta del Plumcake con cannella e arancia è semplice ma incredibilmente soddisfacente: un dolce fresco e profumato dal sapore agrumato e aromatico. Con la sua consistenza morbida e la crosticina croccante, è perfetto per la colazione e la merenda, insieme a una tazza di tè. Il profumo di cannella e vaniglia e i pezzetti di arancia candita nell’impasto lo rendono perfetto per questo periodo dell’anno.

Come personalizzare il plumcake alla cannella e arancia

Se volete personalizzare la ricetta potete aggiungere gocce di cioccolato fondente all’impasto e sostituire l’aroma alla vaniglia con la buccia grattugiata di un’arancia. Se lo gradite potete unire anche altra frutta candita: sbizzarritevi con ciliegie, cedro, mandarino, uvetta o altra frutta disidratata.

Se state cercando un dolce per la colazione o da servire insieme a una tazza di tè, provate il mio plumcake alla cannella e arancia. La ricetta è come sempre facile e veloce 🙂

Plumcake integrale alla cannella e arancia candita

Plumcake rustico alla cannella e arancia candita. Dosi per uno stampo medio di 25 cm.

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Tempo di preparazione 15 minuti min

Tempo di cottura 50 minuti min

Tempo totale 1 ora h 5 minuti min

Porzioni 8 pezzi

Ingredienti

  

• 250 g farina integrale
• 110 g zucchero
• 160 g burro
• 9 g lievito per dolci
• 2 uova medie
• 120 g latte
• qb arancia candita
• qb cannella in polvere
• 1 bustina vanillina

Istruzioni

 

• Per preparare in plumcake mettete la farina integrale in una ciotola capiente.
• Unite lo zucchero, il lievito, la vanillina e la cannella e mescolate.
• Aggiungete le uova e il latte e mescolate.
• Sciogliete il burro in un pentolino a fiamma bassa, fate intiepidire e unitelo al composto.
• Unite infine l’arancia candita tagliata in piccoli pezzi e mescolate per amalgamare il tutto.
• Imburrate e rivestite di carta da forno uno stampo medio per plumcake da 25 cm.
• Versateci l’impasto e cuocete in forno statico a 180° per 50-55 minuti. Controllate la cottura e regolatevi sempre con il vostro forno per i tempi precisi.
• Sfornate il plumcake integrale alla cannella e arancia candita, fate raffreddare e servite.
  

Note

• Il Plumcake integrale alla cannella e arancia candita si conserva per diversi giorni in un contenitore sigillato.
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