TORTA CIOCCOLATINO

Oggi vi lascio la ricetta per preparare la torta cioccolatino, un dolce golosissimo e facile da fare.

Si tratta di una ricetta che non prevede la cottura in forno: basterà sciogliere il cioccolato fondente, unirlo a pochi altri ingredienti e far raffreddare il tutto in frigorifero fino a raggiungere la consistenza desiderata.

Potete servire la torta cioccolatino a fette o tagliata in piccoli cubetti. Io ho spolverato la superficie con il cacao amaro, potete sostituirlo con scaglie di cocco, gocce di cioccolato fondente o granella di frutta secca.

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Torta cioccolatino

Torta al cioccolato fondente. Dosi per uno stampo da 22 cm.

Tempo di preparazione

15 minuti

Porzioni

persone

Ingredienti

• 250 g cioccolato fondente
• 150 g burro
• 15 g cacao amaro
• 300 g mascarpone
• 80 g zucchero

Tempo di preparazione 15 minuti Porzioni persone Ingredienti 250 g cioccolato fondente 150 g burro 15 g cacao amaro 300 g mascarpone 80 g zucchero

Istruzioni

1. Per preparare la torta cioccolatino, iniziate sciogliendo a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro.
2. Unite il cacao amaro e mescolate per farlo sciogliere. Togliete dal fuoco e fate intiepidire.
3. A parte, in una ciotola capiente, mescolate il mascarpone con lo zucchero.
4. Unite a poco a poco il cioccolato fondente alla crema di mascarpone e zucchero.
5. Rivestite di carta da forno uno stampo a cerniera da 22 cm e versateci il composto.
6. Mettete in frigorifero per qualche ora, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
7. Spolverate la superficie della torta cioccolatino con cacao amaro e servite.

   

Note

• La torta cioccolatino si conserva in frigorifero.
• Potete sostituire il cacao amaro con gocce di cioccolato, scaglie di cocco o granella di frutta secca aggiungendoli sulla superficie della torta prima di farla raffreddare.
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