Torta salame di cioccolato

La torta salame di cioccolato è un dolce facile e veloce da preparare che non necessita di cottura in forno.

Il procedimento è lo stesso che si usa per realizzare il classico salame al cioccolato. Basterà sciogliere il cioccolato fondente, spezzettare i biscotti e unire tutto in un unico impasto. Andrà poi versato nella tortiera e lasciato in frigo fino al completo raffreddamento.

Il risultato è un dolce goloso, perfetto per ogni momento della giornata. Potete decorarlo con zucchero a velo o cacao amaro in superficie e servirlo con crema alla vaniglia, mascarpone o panna montata.

La torta salame di cioccolato è piuttosto bassa, volendo potete usare anche uno stampo più piccolo per ottenere una torta più alta. Potete aggiungere nocciole, gherigli di noci o altra frutta secca a scelta per renderla più particolare.

La ricetta è facile e veloce e tra l’altro è senza uova. Vi lascio alla preparazione e vi auguro una buona giornata.

Torta salame di cioccolato

Torta preparata con l'impasto del salame di cioccolato. Dosi per uno stampo da 22 cm.

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Tempo di preparazione 20 minuti min

Tempo totale 20 minuti min

Porzioni 10 persone

Ingredienti

  

• 200 g cioccolato fondente
• 200 g burro
• 20 g cacao amaro
• 160 g biscotti secchi
• 120 g zucchero semolato

Istruzioni

 

• Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.
• Mescolate lo zucchero e il burro tagliato a pezzetti usando lo sbattitore elettrico.
  
• Unite il cacao amaro e mescolate.
  
• Aggiungete il cioccolato che avevate precedentemente fuso e i biscotti a pezzetti.
• Foderate uno stampo del diametro di 22 cm con della carta da forno e versateci il composto.
• Lasciate in frigorifero fino al completo raffreddamento. Ci vorranno almeno un paio d'ore.
  
• Servite la torta salame di cioccolato con cacao amaro o zucchero a velo.
  

Note

• La torta salame di cioccolato si conserva a lungo in frigorifero.
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