torta al cacao con crema alle nocciole servita

Oggi una ricetta golosissima: Torta al cacao ripiena di crema alle nocciole. Si tratta di un dolce simil crostata, compatto, burroso, con un ripieno cremoso di crema bianca alle nocciole.

Questa torta è perfetta per la colazione ma anche come dessert o da servire insieme al caffè. Una ricetta semplicissima: potete farcirla anche con la marmellata, magari di arance amare o confettura di albicocca. Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate 🙂

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Torta al cacao ripiena di crema alle nocciole
Torta morbida al cacao ripiena di crema bianca alle nocciole. Dosi per uno stampo da 22 cm.
torta al cacao con crema alle nocciole servita per la colazione
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 50 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
  • 350 g farina 00
  • 25 g cacao amaro
  • 165 g zucchero
  • 1 pizzico sale
  • 12 g lievito per dolci
  • 3 cucchiai latte
  • 240 g burro fuso
  • 3 uova
  • 250 g crema alle nocciole
  • qb gocce di cioccolato
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 50 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
  • 350 g farina 00
  • 25 g cacao amaro
  • 165 g zucchero
  • 1 pizzico sale
  • 12 g lievito per dolci
  • 3 cucchiai latte
  • 240 g burro fuso
  • 3 uova
  • 250 g crema alle nocciole
  • qb gocce di cioccolato
torta al cacao con crema alle nocciole servita per la colazione
Istruzioni
  1. Per preparare la torta al cacao ripiena di crema alle nocciole per prima cosa tagliate il burro a pezzetti e scioglietelo a fiamma bassa. Tenetelo da parte.
  2. In una ciotola capiente mescolate la farina insieme allo zucchero, lievito, sale e cacao amaro.
  3. Unite il burro fuso e il latte e mescolate con un cucchiaio o con una frusta a mano.
  4. Aggiungete anche le uova.
  5. Imburrate e rivestite di carta da forno uno stampo da 22 cm e versateci metà impasto stendendolo sul fondo della tortiera con l'aiuto di un cucchiaio.
  6. Distribuite la crema alle nocciole sulla base della torta.
  7. Ricoprite con l'impasto rimasto, aiutandovi con due cucchiai e distribuendolo prima sui bordi della torta e poi al centro. L'impasto è molto compatto e appiccicoso ed è normale che sia così. Distribuite anche le gocce di cioccolato.
  8. Cuocete in forno caldo e statico a 180° per circa 50 minuti verificando la cottura e regolandovi sempre con il vostro forno.
  9. Sfornate la torta al cacao ripiena di crema alle nocciole, fate raffreddare e servite.
    Sfornate la torta al cacao ripiena di crema alle nocciole, fate raffreddare e servite.
Note

 

torta al cacao con crema alle nocciole servita

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